Îmi plac oamenii aşa cum îmi place şi tortul – dulce, cremos, ciocolatiu şi bine însiropat. Şi cu toate că gustul, crema şi ciocolata sunt lucrurile pe care cu toţii le sesizăm, siropul este unul dintre cele mai importante componente.

Un tort prea puţin însiropat nu poate pune în valoare celelalte gusturi. Siropul este baza necesară pentru a putea aprecia cu adevărat restul. Cunosc mulţi oameni potriviţi.. dar atât de puţini sunt şi însiropaţi cât trebuie.